Costillas de cerdo "agridulces"

Un sabor agridulce que le va muy bien al cerdo. Están para chuparse los dedos, nunca mejor dicho pues se comen con las manos.

Los ingredientes

• 1 Costillar de cerdo fresco (sin adobar)
• 1 Coca-cola
• 1 sobre de Sopa de cebolla Knorr (o de cualquier otra marca)
• Aceite

La preparación

1. Corta el costillar de cerdo por la mitad y separa las costillas de una en una. 
2. En una sartén, con un poco de aceite, fríe las costillas a fuego fuerte para que se doren y vete retirándolas a una cazuela.
3. Pon la cazuela al fuego y añade el sobre de sopa de cebolla y la coca-cola.
4. Pon a hervir a fuego medio y si fuera necesario añade más coca-cola hasta que la salsa quede espesa y las costillas estén hechas.  
5. Yo no suelo añadir sal, pero prueba la salsa y ponla si lo crees necesario.

Si lo prefieres, puedes hacer esta receta en el horno en vez de en cazuela.

Receta de "Falsarius Chef"

CATEGORÍA: SEGUNDOS PLATOS