Muy bueno éste típico revuelto de bacalao al que he añadido hongos, ajos tiernos y patatas fritas.
Los ingredientes
- Bacalao desalado
- Hongos
- Patatas
- Huevos
- Ajos tiernos
- Aceite de oliva
- Ajos
- Sal
La preparación
- Haz los hongos muy lentamente con abundante aceite, ajo picado y un poco de sal. Reserva.
- Corta las patatas paja y fríelas con un poco de sal. Reserva.
- En una sartén, sofríe los ajos tiernos y el bacalao desmigado.
- Añade los huevos batidos, con un poco de sal y haz el revuelto.
- Sirve con los hongos y las patatas por encima.
Mi Receta
CATEGORÍA: SEGUNDOS PLATOS
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