Entrantes y Primeros platos

Entrantes y primeros platos

1. Alcachofas confitadas
2. Alcachofas en salsa de foie
3. Alcachofas guisadas a "Mi estilo"
4. Alubias rojas con txipirones
5. Alubias rojas con verduras a "Mi estilo"
6. Ajo blanco "Malagueño"
7. Arroz caldoso "Portugués"
8. Arroz con chirlas
9. Arroz frito "tres delicias"
10. Arroz negro con sepia y alcachofas
11. Bacalao crudo con aceite y ajos - Pintxo
12. Bocados enrollados de pizza
13. Bombones de salmón ahumado con salsa de mostaza
14. Boquerones en vinagre
15. Brochetas de langostinos con chorizo
16. Brochetas de langostinos en salsa agridulce
17. Brochetas de verduras a la parrilla
18. Calabacines marinados
19. Cangrejos de río "Estilo Yoli"
20. Canutillos rellenos de brandada de bacalao
21. Coliflor y brócoli con gambones
22. Cordero con guisantes de la "tía Berta"
23. Crema de calabaza
24. Crema de calçots
25. Crema de coliflor "Du Barry"
26. Crema de espárragos
27. Crema de garbanzos con anchoas y caviar de aceitunas
28. Crema de guisantes con huevo escalfado y alcachofas
29. Crema de langostinos
30. Crema de zanahorias con agua de Vichy
31. Croquetas de champiñón - Croquiñones
32. Croquetas líquidas de jamón
33. Champiñones al vino blanco
34. Ensalada de alcachofas con queso parmesano
35. Ensalada de brotes de espinacas
36. Ensalada de cecina con salsa de naranja
37. Ensalada de melón
38. Ensalada de queso Mozzarella con salsa de pesto
39. Ensalada templada de bonito
40. Ensalada templada de gulas "Karmentxu"
41. Ensalada templada de vainas con bonito fresco
42. Escalivada
43. Espaguetis con berberechos de lata
44. Espaguetis con verduras (Estilo Chino)
45. Espárragos blancos rellenos con vinagreta
46. Espárragos naturales
47. Espárragos rellenos
48. Espárragos verdes a la plancha
49. Flan de coliflor con salsa de setas
50. Fresas con boquerones - Pintxo
51. Garbanzos con langostinos
52. Garbanzos con setas
53. Gazpacho de cerezas con queso y anchoas
54. Gelatina de tomate con boquerones al aceite de perejil - Pintxo
55. Higos con queso de cabra y jamón - Pintxo
56. Huevos de codorniz sobre lecho de patatas chips y cebolla caramelizada-Pintxo
57. Humus
58. Langostinos "Abrigados"
59. Langostinos al horno
60. Langostinos en cazuela
61. Lombarda con manzana
62. Marmitako
63. Mejillones a la "Bilbaina"
64. Mejillones con albahaca
65. Mejillones con pimentón picante
66. Mejillones rellenos (Tigres)
67. Melocotones rellenos
68. Milhojas de patata y foie - Pintxo
69. Mi sopa de ajo
70. Mis croquetas
71. Mis huevos rellenos
72. Mousse de boletus con salsa de queso
73. Papas arrugás con mojo picón
74. Pasta con brócoli y anchoas
75. Pastel de salmón
76. Patatas a "la importancia"
77. Patatas "bravas" al estilo de Burgos
78. Patatas con calamares
79. Patatas rellenas
80. Paté de mejillones en escabeche y atún
81. Pencas de acelga en salsa de mostaza
82. Pimientos del padrón rellenos de queso de tetilla
83. Pimientos rellenos de gulas y gambas
84. Pintxo de sarnidas ahumadas
85. Pintxo de queso de cabra con pimientos confitados
86. Pochas de Sangüesa
87. Potito de patatas, huevo y boletus
88. Pudin de verduras con salsa de champiñones
89. Purrusalda
90. Revuelto de acelgas
91. Rollo de espinacas con salmón y queso
92. Salmorejo "Cordobés"
93. Sopa de cebolla
94. Sopa de espárragos trigueros
95. Sopa de setas
96. Sopa italiana de arroz y pesto
97. Sopa Stracciatella alla romana
98. Tomate con guacamole y anchoas
99. Tomates Cherry rellenos de queso con pesto
100. Tomates rellenos de atún sobre salmorejo
101. Tosta de jamón, queso brie y mermelada de tomate - Pintxo
102. Tosta de setas con alioli
103. Trenza de hojaldre rellena de setas, bacón y queso
104. Vainas a la "Asturiana"
105. Vainas con patatas, yema de huevo, cecina y trufa
106. Vermout con aceitunas y berberechos - Pintxo