Salchichas al horno

Este plato se puede hacer con cualquier tipo de salchichas o incluso con butifarra que también queda muy rica. Las salchichas quedan jugosas y con menos calorías que si las freímos.

Los ingredientes

• Salchichas
• unas cucharaditas de Tomate natural o frito
• Tomillo
• Romero
• Vino blanco o Cerveza
• Sal
• Pimienta

El acompañamiento (optativo)

• Ajos
• Pan
• 1 puñado de Piñones
• Aceite de oliva virgen extra

La preparación

1. En una fuente de horno, pon las salchichas, el vino blanco, el tomate, las hiervas, sal y pimienta.
2. Hornea 25 minutos a 180º.
3. A media cocción da la vuelta a las salchichas para que se doren por ambos lados. Si ves que se quedan muy secas puedes añadir un poco de agua o más vino.
4. Corta el pan en dados y fríelo en una sartén con aceite y abundante ajo picado en láminas. Reserva.
5. En otra sartén, tuesta los piñones. Reserva.
6. Sirve las salchichas con la salsa que han hecho y pon encima los piñones y el pan frito.

Receta de "Canal Cocina"

CATEGORÍA: SEGUNDOS PLATOS