Entrantes y Primeros platos

Entrantes y primeros platos

1. Alcachofas confitadas
2. Alcachofas en salsa de foie
3. Alcachofas guisadas a "Mi estilo"
4. Alubias rojas con txipirones
5. Alubias rojas con verduras a "Mi estilo"
6. Ajo blanco "Malagueño"
7. Arroz caldoso "Portugués"
8. Arroz con chirlas
9. Arroz frito "tres delicias"
10. Arroz negro con sepia y alcachofas
11. Bacalao crudo con aceite y ajos - Pintxo
12. Bocados enrollados de pizza
13. Bombones de salmón ahumado con salsa de mostaza
14. Boquerones en vinagre
15. Brochetas de langostinos con chorizo
16. Brochetas de langostinos en salsa agridulce
17. Brochetas de verduras a la parrilla
18. Calabacines marinados
19. Cangrejos de río "Estilo Yoli"
20. Canutillos rellenos de brandada de bacalao
21. Cojonudos y cojonudas - Pintxo
22. Coliflor y brócoli con gambones
23. Cordero con guisantes de la "tía Berta"
24. Crema de calabaza
25. Crema de calçots
26. Crema de coliflor "Du Barry"
27. Crema de espárragos
28. Crema de garbanzos con anchoas y caviar de aceitunas
29. Crema de guisantes con huevo escalfado y alcachofas
30. Crema de langostinos
31. Crema de zanahorias con agua de Vichy
32. Croquetas de champiñón - Croquiñones
33. Croquetas líquidas de jamón
34. Champiñones al vino blanco
35. Ensalada de alcachofas con queso parmesano
36. Ensalada de brotes de espinacas
37. Ensalada de cecina con salsa de naranja
38. Ensalada de melón
39. Ensalada de queso Mozzarella con salsa de pesto
40. Ensalada templada de bonito
41. Ensalada templada de gulas "Karmentxu"
42. Ensalada templada de vainas con bonito fresco
43. Escalivada
44. Espaguetis con berberechos de lata
45. Espaguetis con verduras (Estilo Chino)
46. Espárragos blancos rellenos con vinagreta
47. Espárragos naturales
48. Espárragos rellenos
49. Espárragos verdes a la plancha
50. Flan de coliflor con salsa de setas
51. Fresas con boquerones - Pintxo
52. Garbanzos con langostinos
53. Garbanzos con setas
54. Gazpacho de cerezas con queso y anchoas
55. Gelatina de tomate con boquerones al aceite de perejil - Pintxo
56. Higos con queso de cabra y jamón - Pintxo
57. Huevos de codorniz sobre lecho de patatas chips y cebolla caramelizada-Pintxo
58. Humus
59. Langostinos "Abrigados"
60. Langostinos al horno
61. Langostinos en cazuela
62. Lombarda con manzana
63. Marmitako
64. Mejillones a la "Bilbaina"
65. Mejillones con albahaca
66. Mejillones con pimentón picante
67. Mejillones rellenos (Tigres)
68. Melocotones rellenos
69. Milhojas de patata y foie - Pintxo
70. Mi sopa de ajo
71. Mis croquetas
72. Mis huevos rellenos
73. Mousse de boletus con salsa de queso
74. Papas arrugás con mojo picón
75. Pasta con brócoli y anchoas
76. Pastel de salmón
77. Patatas a "la importancia"
78. Patatas "bravas" al estilo de Burgos
79. Patatas con calamares
80. Patatas rellenas
81. Paté de mejillones en escabeche y atún
82. Pencas de acelga en salsa de mostaza
83. Pimientos del padrón rellenos de queso de tetilla
84. Pimientos rellenos de gulas y gambas
85. Pintxo de sardinas ahumadas
86. Pintxo de queso de cabra con pimientos confitados
87. Pochas de Sangüesa
88. Potito de patatas, huevo y boletus
89. Pudin de verduras con salsa de champiñones
90. Purrusalda
91. Revuelto de acelgas
92. Rollo de espinacas con salmón y queso
93. Salmorejo "Cordobés"
94. Sopa de cebolla
95. Sopa de espárragos trigueros
96. Sopa de setas
97. Sopa italiana de arroz y pesto
98. Sopa Stracciatella alla romana
99. Tomate con guacamole y anchoas
100. Tomates Cherry rellenos de queso con pesto
101. Tomates rellenos de atún sobre salmorejo
102. Tosta de jamón, queso brie y mermelada de tomate - Pintxo
103. Tosta de setas con alioli
104. Trenza de hojaldre rellena de setas, bacón y queso
105. Vainas a la "Asturiana"
106. Vainas con patatas, yema de huevo, cecina y trufa
107. Vermout con aceitunas y berberechos - Pintxo