Arroz con leche

Un postre clásico un poco mejorado.

Los ingredientes

(Para 6 personas)

• 100 gr. de Arroz
• 1 l. de Leche
• 100 gr, de Azúcar 
• 1 peladura de Naranja (o Limón si prefieres)
• 1 cucharada de Mantequilla
• 1 palo de Canela
• Canela en polvo

Si no te gusta que el arroz sepa a naranja o limón, puedes no añadirlos. 

La preparación

1. Da un hervor al arroz con un poco de agua.
2. Escúrrelo y lávalo bajo el grifo y después pon a hervir con la leche.
3. Añade la peladura de la naranja y el palo de canela.
4. Deja cocer a fuego lento sin dejar de dar vueltas, hasta que se haga el arroz. La mezcla deberá de quedar cremosa.
5. Cuando esté hecho añade el azúcar y la mantequilla, sin dejar de dar vueltas para que se mezcle bien.
6. Deja enfriar y sirve con la canela espolvoreada por encima.

Receta de "Isabel Camarero"

CATEGORÍA: POSTRES