Patatas asadas para guarnición

Estas patatas están especialmente buenas y son perfectas para acompañar pescados o carnes.

Los ingredientes

• Patatas pequeñas
• Orégano
• Mostaza en grano
• Guindilla
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

La preparación

1. Lava muy bien las patatas y sin pelar, córtalas en cuartos (primero por la mitad y después cada mitad otra vez por la mitad).
2. Cuécelas  en abundante agua con sal, durante 8 minutos.
3. Escurre las patatas y déjalas enfriar.
4. Añade el oregano, la guindilla picada, la mostaza, la sal y un buen chorro de aceite. Mezcla todo muy bien con las manos, para que las patatas queden impregnadas con el aceite y todo lo demás.
5. Mete al horno durante 10 minutos a 200º.

Receta de "Dani García"

CATEGORÍA: VARIOS